Σάββατο, 10 Μαρτίου 2018

Cookies με βρώμη και σοκολάτα Γίνονται τέλεια...

Cookies με βρώμη και σοκολάτα Γίνονται τέλεια...


150 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. ζάχαρη μαύρη
50 γρ. χυμό πορτοκαλιού
200 γρ. αλεύρι
100 γρ. νιφάδες βρώμης
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
80 γρ. καρύδι ψιλοκομμένο
80 γρ. σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το λάδι, το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπεικιν και τη βρώμη και τέλος τη σοκολάτα και το καρύδι. Κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με μια μαριζ. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160C. Παίρνουμε με το σκουπ του παγωτου λιγο από το ζυμάρι και το πλάθουμε δίνοντάς του, το σχήμα που έχουν τα cookies. Τα βάζουμε ένα-ένα στο ταψί, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε για 15 περίπου λεπτά.....
Η δοσολογία βγάζει 15 κομμάτια....
Τα καλλίτερα μου ! Και σε ημέρες νηστείας αντικαθηστάτε τις σταγόνες σοκολάτας με σταφίδα !  και αρκετά!
Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou

loading...